選純蜜，從看懂成分、來源與檢驗資訊開始。
我們的純蜜承諾
陳家蜂蜜的純蜂蜜商品，堅持不摻糖、不加水、不以人工濃縮改變含水量，保留不同蜜源自然形成的風味。蜂蜜醋、蜂蜜飲品等加工商品，請依各商品成分標示選購。
「無添加」是指純蜂蜜未額外加入其他原料，不代表蜂蜜不含糖；蜂蜜本身就含有天然糖類。
結晶是蜂蜜的自然變化
蜜源、糖類比例、水分與溫度，都會影響蜂蜜結晶的速度。龍眼蜜通常較不容易結晶，其他蜜種可能較快出現細緻結晶；不能只因結晶就認定蜂蜜摻糖，也不能把不結晶直接判定為假蜜。
香氣、顏色與口感可作為認識蜜種的線索；購買時仍應一起查看成分、產地、供應來源及檢驗資料，不宜只靠單一外觀現象下結論。
檢驗報告怎麼看？
- 先確認送驗產品、報告日期與樣品資訊，是否對應你關心的商品。
- 看清楚實際檢驗項目及結果；不同報告涵蓋的項目可能不同。
- 品質標準與真偽鑑別並非完全相同的事，應依報告範圍解讀，不把單份報告當成所有產品或所有批次的保證。